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材料：
(一)
鹽 4分之1小匙
蘇打粉 4分之1小匙
奶油 330克
泡打粉 4分之1小匙
糖霜 75克
(二)
全蛋 1個
(三)
奶粉 50克
低筋麵粉360克
(四)
鳳梨醬 600克
(五)
小模型 1個
材料拌勻
(一)料攪拌均勻,再加入(二)(三)料
皮的軟硬度
拌均勻成麵糰
壓成型
分成22g小麵團35個
將麵糰包入12g饀料,放入模型中
壓成型後,放在烤盤上
烤至兩面金黃色
180度 18-20分鐘
分小塊
壓成型
成品
這是瑞秋上香濃烘焙點心班時拍的
示範老師是：蘇老師
作點心會讓人心情愉悅
尤其是大家一起圍在老師旁邊時
邊看邊聽邊聊天
香噴噴的點心....就這麼完成了
ps.還可以作成地瓜泥(蒸熟壓成泥,麵粉炒過,加糖拌一起)
豆沙餡(紅豆加水煮熟後壓出水,再與砂糖炒)
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